[台北]陽春麵店 - 陽春不陽春，老店膨派好滋味

某天，阿北與女友騎車經過台北吉林路一帶，被路旁斗大的紫色招牌，以「陽春麵」為店名的店家吸引。在台灣應該幾乎人人都吃過陽春麵，但以陽春麵為店名還掛上大大的招牌，阿北到是第一次看到，往店裡頭一瞧，馬上聞到一陣陣油蔥酥的香氣，雖過了正中午用餐時間，店裡卻還是不少客人用餐，可見人氣不低呀!!!

大大的紫色招牌很顯眼，1968年創業至今，也是一家老老店了!!

台灣小吃常見的麵攤、放魯味的冰櫃，以及工作人員工作區域占據了一樓約一半的空間。

店裡陳設不少老店才有的特殊"記號" !! 不知道是原本店裡就有的，還是店家專門去收集的!!

在一樓發現的名叫"芭辣"的店狗，"請勿餵食"標語讓阿北笑了。

店家另有提供地下一樓雅座的用餐空間，座位不算少，重點是有冷氣可以吹!!

乾意麵($35)，份量不小，麵條煮得恰到好處，不過於軟爛，還保有意麵本身的Q彈，簡單拌上油蔥酥、豆芽菜與韭菜，簡單就是美味。

豬油拌飯($20)，這裡的豬油拌飯的豬油香氣其實沒有很明顯，醬油與油蔥酥的香氣反而較為強烈，但依然很好吃，雖然與阿北心目中滿是豬油香氣的豬油拌飯有差距!! XD

菜頭($30)、豆干($15)、素雞($15)，來吃傳統麵攤，黑白切魯味當然不能少。店家特調的醬油與香油香氣不差，不會過鹹，菜頭不會老苦，吃的到本身的清甜。

滷豬肝($60)，通常豬肝滷過很怕又柴又硬，這裡的滷豬肝不會過老過硬，保有一點軟帶著嚼勁的口感，並帶著滷汁的香氣及豬肝本身的味道，有點類似阿北小時後家裡自己滷的豬肝，懷念呀!!!

豬頭皮($40)，豬頭皮保有台語說得"肥軟肥軟"的口感，也許不愛吃肥肉的人會覺得過於油膩，但這到完全打中阿北愛吃肉的點呀!!!

三層肉($60)，三層肉燙熟淋上醬汁搭配薑絲，肉本身吃來不覺油膩，肥肉得部分略帶脆脆的口感，好吃!

豬氣管($35)，印象中蠻少見到的，吃起來脆脆的，有點類似咬軟骨的感覺。

貢丸湯($35)，大骨熬煮的湯頭，貢丸蠻大一顆的，吃起來豬肉香氣不差，但不像新竹貢丸來得那麼Q彈，表現算是中規中矩。

店家有提供無線上網喔!!!


一直以來阿北就很喜歡，這種可以點滿滿一桌小菜黑白切的傳統麵店，陽春麵店也許不是每道食物都好吃到讓人難忘，但就是給人一種台灣人記憶中味道的感覺，似乎生活中就該有這一味，再加上單價不高，簡簡單單吃就是一種滿足感!!


店家資訊：
陽春麵店
地址：台北市中山區吉林路121號
營業時間：10:30 - 3:00 (周一 - 周六)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/121noodles