[台北]藍記麻辣火鍋 - 排隊也要吃的老字號麻辣火鍋

最近天氣漸漸轉涼了，溫度一降就會讓人想吃火鍋。藍記麻辣火鍋放在阿北的口袋名單中已好一陣子，但因店家不接受訂位，每每經過都是大排長龍，讓不耐餓的阿北每次都只能放棄。用餐當天，因時間尚早，決定前往試試運氣，終於讓阿北吃到嚮往已久的藍記。

位在金山南路一段上的藍記麻辣火鍋，周圍其他店家並不多，在夜晚大紅色招牌辨識度很高，不難發現。

外頭兩塊黃色看板清楚寫著藍記的歷史，民國78年創立的藍記，是台灣麻辣火鍋宵夜的始祖。

[台北]好食多涮涮屋(雙城店) - 爆量又優質肉品的火鍋

好食多涮涮屋以提供高品質且超份量的肉品，但卻有著相對親民的價格而知名。目前好食多涮涮屋共有民生及雙城兩家分店，阿北前往的雙城分店就位在台北晴光市場附近的巷子內。

招牌上大大的寫著"平價高級肉涮涮鍋專賣店"，足見店家對自己提供的肉品深具信心。

菜單的最前頁，店家細心的告知了點餐步驟，一目了然，簡單易懂。

[台北]這一鍋皇室秘藏鍋物(吉林殿) - 85℃集團出品美味鍋物

這一鍋皇室秘藏鍋物是85℃集團拓展的新品牌，經過多時醞釀，於去年底於台北市的中山北路三段上開設第一家店中山北殿(是的! 是"殿"不是"店")，而吉林殿則是最近才開幕的第二家分店。

一進門，就可以看到類似中國式庭院水池的造景。

整間店裡裡外外都走中國風，配上較為昏暗的燈光，有一種來到中國風夜店的感覺。

[台北]詹記麻辣火鍋(南京店)

詹記在新莊是頗有名氣的麻辣鍋老店，要說北部我會推薦的麻辣鍋店，詹記一定是選項之一，第一次吃詹記已經六、七年前了!去年詹記到台北市南京東路開了分店，我反而遲遲未前往報到!直到昨晚才前往朝聖......

一進到詹記南京店，可以發現整體裝潢比較現代時尚與老店的感覺大不相同，用餐的桌面夠大不會因擺上食物就顯得擁擠，桌子與桌子間的距離也不至於太近妨礙走動。但礙於用餐時間，我也不太好意思拍照，只好作罷!

詹記是採單點方式，價位算是中等價位，並不算很便宜!!基本上點火鍋就必須加點主菜類，鍋底的豆腐及招牌的鴨血想再吃也必須加點的，不是可以免費續加!!