[台北]韓記老虎麵食館(金華店) - 金華街帶勁麻辣燙美味水餃

韓記老虎麵食館也算是台北永康街商圈一帶的名店之一，地點就在金華街接近麗水街口附近，韓記以麵食及麻辣燙聞名，據說連很挑吃的邰智源也很推薦韓記！

雖然阿北經常出沒在永康街一帶，這卻是第一次前往韓記用餐!!

門口前擺滿了一大罐一大罐的辣椒與辣椒醬，強調著來這裡就是要有又麻又辣的心理準備，是想嚇唬誰??!! XD

韓記餐點的選擇並不算多，就是招牌的麻辣燙、乾麵與水餃、小菜，價位並不算低。

小菜($30)，還有店家免費提供的辣蘿蔔乾及酸菜，青菜口感清脆，味道中規中矩囉。辣蘿蔔夠辣也鹹，酸菜也夠酸，都很適合搭配主食呀!!

川式滷水肥腸($80)，肥腸處理得頗乾淨，沒有臭味，滷得夠入味，口感Q嫩但保有一定嚼勁，不會過分軟爛，最後還帶點麻麻辣辣的味道不油膩，好吃!!

招牌老虎麻辣燙($180/牛肉、拉麵)，韓記的招牌菜，可以選擇主食(拉麵、冬粉、鍋巴)或者只要肉湯，也可以選擇搭配的肉類(牛、羊、豬)。當天阿北選擇得是小辣，麻辣燙一上桌就聞到一股花椒香，湯入口馬上感受到它的辣，但不死辣接著麻的口感出現，順口不錯喝。裡頭有不少的豆芽，拉麵本身是捲麵容易吸附湯汁，又有咬勁，牛肉片不至於過薄而無口感，豆皮及鴨血也夠入味，但可惜鴨血少了該有的甜度，吃起來平凡些(會不會要求太多?這裡不是詹記!!!)，整體而言是好吃的，愛吃辣的人不能錯過喔!!

豬肉韭黃水餃($70/10粒)，當天用餐，最讓阿北驚艷的反而是這個水餃。老實說水餃剛上桌時，阿北心裡還在嘀咕「這麼小一顆，居然賣我7塊.....」。韓記的水餃確實個頭不大，但水餃皮本身咬勁十足，內餡滿滿的韭黃香，卻又不搶走豬肉餡本身的香氣，更吃的到肉汁與韭黃的甜，意外的美味呀!!!

店家另外有提供免費的綠豆湯，在吃完較重口味的餐點之後來碗清爽不過甜的綠豆湯，真的是通體舒暢，不禁覺得店家真的是佛心來了，不過這種炎炎夏日，綠豆湯如果是冰的就更讚啦!!!


韓記不愧為是以麻辣燙為招牌的店家，餐點中無論麻與辣都很到位，不過份重鹹重辣，這裡的辣度其實頗明顯，不是很能吃辣的朋友建議從小辣或微辣試起，如果價位可以在稍低一些，這裡就堪稱完美啦!!!! XD


店家資訊
韓記老虎麵食館(金華店) 
地址：台北市金華街203號
電話：02-2391-3483
營業時間：11:30 - 21:00
FB粉絲頁：
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