[台北]馥樺川菜餐廳(已換老闆)-濟南路巷內難忘的好滋味

*馥樺川菜已於2015年1月15日更換經營者，餐點味道略有改變，以下食記僅供參考!!

馥樺川菜可說是阿北的餐廳口袋名單，吃過一次後就念念不忘，每隔一陣子就會來這報到，無論兩三位好友聚會、大型親友聚餐，這裡都是個好選擇，跟著阿北來吃過的朋友也都很喜歡。

馥樺位在台北濟南路的巷子內，距離最近的捷運站是善導寺站，但還必須走一小段路喔。

馥樺的menu頗厚一本，除了川菜，還有客家菜以及一些家常台菜，所以阿北只有拍了menu第一頁的拿手好菜供大家參考，第一次來不知道點甚麼吃的朋友，看第一頁就對了。

招牌臭豆腐($200)，這道是阿北每次來馥樺必點的一道菜，臭豆腐不是清蒸也非油炸，第一次看到也嚇了一跳，和印象中的臭豆腐完全不同。切碎的臭豆腐與油條、蔥蒜一起炒，入口吃得到臭豆腐的軟與香(臭?)，帶著油條的酥脆，無敵下飯，光這一盤就足以讓人吃上一大碗飯呀!!!

苦瓜羊肉($240)，切成薄片的苦瓜與羊肉片爆炒，火喉控制得十分得宜，苦瓜依然脆口但沒有苦味，羊肉軟嫩不帶騷味，連平常不吃苦瓜的女友也吃了不少，又是一道下飯好菜呀!!!

醋溜高麗菜($140)，很適合炎熱夏天吃得一道菜，入口滿滿鎮江醋之類的酸與微嗆，吃起來特別清爽開胃。

蔥油餅($60)，川菜館也有蔥油餅???阿北很推薦馥樺的蔥油餅，煎過的蔥油餅口感脆脆的，除了蔥香外，還吃得到淡淡的餅皮香，沒有太過的調味或胡椒粉味。


馥樺的老闆以前在萬華一帶已經開店20多年了，後來因為移民而結束營業。直到近幾年回台，才在濟南路的巷子內開了馥樺，老闆與老闆娘人都很客氣且風趣幽默，每次用餐時都會看到他們到每桌詢問客人用餐的感覺或閒聊，這裡老顧客不少，除了招牌臭豆腐外，阿北也大推這裡的水煮牛肉、魚香茄子、芋泥鍋餅等，尤其水煮牛肉吃起來又麻又辣又香，令人難忘，只不過比較適合多人來一起享用喔!!!

PS：來馥樺用餐，店家是接受客人自己帶喜歡的烈酒來喝，但只限烈酒喔!!，啤酒及果汁飲料等就請跟餐廳購買，切記「酒後不開車，開車不喝酒!!!!」


餐廳資訊：
馥樺川菜餐廳
地址：台北市中正區濟南路二段8巷8號
電話：02-2327-9896
營業時間：11:00-14:30  17:30-21:30(周二公休)
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/taipeifuhua