[台北]欣葉台菜(南西店) - 精緻好吃台菜料理

已有超過30年歷史的欣葉台菜以高檔台菜著稱，但阿北卻一直無緣前往一吃。這次因手上有新光三越周年慶送的雞湯兌換卷，就趁此機會前往欣葉南西店一嚐好料。

欣葉集團除了台菜餐廳外，還有101食義軒、欣葉日本料理、咖哩匠等餐廳。

欣葉南西店位在新光三越南西本館的8樓，空間不算小，另有7間包廂。生意很好，即使是周一平日的晚餐依然幾乎是客滿的狀況。

菜色不少，看得眼花撩亂的，單價也不低。

地瓜粥($30/人)，算人頭，可以無限續加。

這地瓜粥讓阿北吃得心花怒放，地瓜入口即化，綿密香甜的味道與白粥融為一體，讓人難忘。

正宗菜脯蛋($185)，外型如月亮，賣相極佳，算是招牌菜之一。

多麼厚實的菜脯蛋，簡直是一個派了。裡頭是滿滿的菜脯，用筷子夾開外層，一股蛋的焦香味隨即飄出。菜脯口感爽脆不鹹，飽有蘿蔔原本的甜味，蛋皮柔軟滑嫩，簡單的菜脯蛋也可以這麼好吃呀!!!!

韭菜松花炒($270)，口感清脆的韭菜花與皮蛋意外的搭，微辣的味道，超適合配白粥的。(照片失焦了 Orz)

花生滷豬腳($270)，經典又傳統的菜色，豬腳滷得入味不過度軟爛，保留Q彈的口感，光這豬腳就足以嗑下好幾碗白粥。

雪蓮烏骨雞盅(免費兌換)，烏骨雞加入蓮子、雪蓮、紅棗一起燉煮，雞湯除了喝得到烏骨雞本身的甜味外，還多了蓮子的清甜，沒有過度油膩的口感，喝來完全無負擔，即使冷掉再喝依然不膩口。

水晶蒸餃($135)

蒸餃外皮成半透明，口感QQ的，裡頭包著飽滿的蝦仁，純粹就是吃蝦仁爽口清甜的原味。

飯後甜點，純糯米做的麻糬裹上花生糖粉，傳統好味道。

欣葉的菜色不少都是每個人家中的家常菜，這裡則是用更精緻的方式去呈現。口味上每道菜都在水準以上，樣樣好吃，用餐環境也不差，而服務更是周到，當然價位就沒有那麼漂亮了，想要吃飽飽就要有荷包扁扁的心理準備，不過阿北還是認為這裡是很值得一吃的餐廳。


店家資訊：
欣葉台菜(南西店)
地址：台北市南京西路12號8樓
電話：02-2523-6757
營業時間：13:30-21:30 (周日-週四) 11:30-22:00(週五-週六)
官方網站：http://www.shinyeh.com.tw/index.php