[台北]798羊肉爐 - 萬隆吃到飽羊肉爐

天氣轉涼，除了火鍋外，羊肉爐也是必吃美食。798羊肉爐位在台北市興隆路上，是一家吃到飽的羊肉爐，雖然已經調漲過價位，但晚餐與假日花340元可以吃到飽，在台北依然非常吸引人呀!

由羅斯福路轉進興隆路後，一路上店家並不多，經過武功國小就可以發現798羊肉爐了。

店內空間不是非常大，但座位不算少喔!!沒有太多裝潢，整體而言簡單乾淨。

排列整齊的冰櫃，裡頭所有食材都採自助式，客人可以拿桌上的塑膠盤自行取用。

不論是羊排肉、羊大骨，各種火鍋料與青菜，通通都是吃到飽，吃免驚!!

餐具、高湯與沾醬等都集中放置在餐廳的中間一帶，方便客人取用。

沾醬有兩種，紅色的豆瓣醬，淺色的是腐乳醬，店家推薦比例是腐乳醬2：豆瓣醬1。

羊肉爐上桌後僅有清湯，店家建議先放兩大片洋蔥與羊排肉、羊大骨下去煮，之後再放入其他想吃的食材。這裡的湯底比較清淡，沒有濃厚的中藥味，只有淡淡的清香。但隨著青菜與羊肉等食材不斷加入後，湯頭越來越甘甜，喝起來也更為順口好喝。

店家也有提供肉片，由左至右分別是雞肉、豬肉與羊肉片。雞肉片的部分吃起來比較乾，不是阿北喜歡的口感。豬肉片與羊肉片口感較好，厚度也不差，比較符合阿北個人的喜好!XD

羊肉爐的重點還是在羊排肉，這裡的羊排肉不但有厚度，肉質也十分細嫩，有的偏肥點，有的帶筋帶皮，每種都很好吃，可以吃到飽真是太過癮了!!

羊大骨裡都是阿北很愛的骨髓，用筷子"喇一喇"就可以吸入嘴了，羊骨髓味道濃香，吃來有如極為濃郁的羊高湯，吃時要小心，以免燙口呀!!!

來798羊肉爐用餐，以這樣的價位其實吃得蠻過癮的，羊肉爐的主角羊排肉與羊大骨味道都很優，完全不會輸給其他單點羊肉爐，其他食材也許選擇不多，但味道也都不差，尤其蔬菜類都很新鮮，甜度佳。今年冬天對阿北而言，想吃羊肉爐又多了一個新選擇了!!


店家資訊：
798羊肉爐
地址：台北市文山區興隆路一段110號
電話：02-2933-0571
營業時間：11:30 - 00:00