[台北]南昌路牛雜 - 古亭站超過50年的老店好味道

台北古亭站附近南昌路二段一帶，可算是古亭站附近較不熱鬧的地段，這裡可開著一家超過50年專賣"牛雜"的人氣老店。當初阿北經由女友推薦而得知這家店，吃過一次後，這裡就成為阿北的口袋名單，每隔一陣子就會來回味的好味道!!

老實說，阿北真不知道這家店的店名，從三個大紅色的招牌來看，也許它就叫"牛雜"吧!!!

外觀就很一般傳統的小吃店，並不起眼，但這裡的牛雜可是連舒國治都推薦的美味!!

菜色主要就以牛雜、牛心等牛的內臟為主，再搭配基本的麵食類。

小菜滷牛腸、豆干、海帶，牛腸滷得入味但不過鹹，帶著些許香氣，偏有嚼勁。海帶與豆乾中規中矩，吃小吃攤必點!! XD

麻醬麵($30)，麵條是一般的傳統陽春麵條，芝麻醬香氣不差，吃起來帶點青蔥香，重點是不會像某些小吃店麻醬麵加了過多湯(或者說麵沒瀝乾?)，吃起來湯湯水水的，還不錯吃!!

餛飩湯($30)，其實阿北不是很喜歡吃餛飩，尤其很怕那種外皮過份軟爛，煮完湯皮肉分離的那種餛飩。但這裡的餛飩雖然個頭不大，但上桌時都保持完整身軀，入口外皮也不會粉粉爛爛的，夾著肉香，湯頭帶著油蔥的香氣，就是傳統的好味道呀!!

牛雜湯($60)，主角上桌，舒國治稱這碗湯為「白湯牛雜」，整碗湯幾乎清如水，沒有任何調味醬或中藥的味道，除了九層塔的香氣，只有著清燉牛雜原味的鮮甜，並帶著一股淡淡的卻又迷人的香氣。牛雜種類很多，都處理得很乾淨，口感偏軟但不爛，吃完口中完全沒有負擔，讓人想要一碗接著一碗!!!光是這碗湯，就值得讓人一來再來呀 ~~~

店家資訊：

南昌路牛雜

地址：台北市中正區南昌路二段154號

營業時間：17:00-00:00 (周日公休)